quinta-feira, 13 de março de 2014

Food to heal body and soul

Tero está gripado desde sábado. Tudo começou aos poucos, com um pouco de dor de garganta e dor de cabeça, mas passou essa noite vomitando. Quando chegamos na casa da família dele, sua mãe ainda estava um pouco doente. Todos, começando pelas crianças, tiveram esse vírus from hell que atacou, também, o sistema digestivo.
Nem cócegas eu tive. Aparentemente meu sistema imunólogico construído em país de terceiro mundo não se abala por aqui. :D 
Passamos a noite acordados na função, mas já fomos ao médico, compramos um remédio daqueles horrorosos para repor sais mineirais e os ingredientes para a sopinha que cura o corpo e a alma, de tão gostosa:

3 batatas médias (em pedaços pequenos)
2 cenouras pequenas (em rodelas finas)
1/2 alho-poró bem-dotado (ui!)
1 molho de espinafre (só as folhas, picadas grosseiramente)
150 g de massa pequena (mais ou menos isso, coloquei umas 3 mãos cheias na panela)
sal
alecrim (bem pouquinho porque é ruim de comer, só pra dar um gostinho)
salsa e cebolinha (bem picadinhos pra colocar na hora de servir)

Não esqueçam que cada um tem seu próprio tempo de cozimento. Comece pelas batatas e cenouras, depois o alho-poró. Deixe uns 10 minutos e depois coloque o espinafre. Quando o caldo tiver uma corzinha e o alho-poró tiver desmanchado bem, coloque a massa. Desligue quando ela estiver cozida, não deixe virar gororoba. :P


Tero achou que seria comida de doente, mas experimentou a primeira colherada, abriu um sorriso e disse: "Hmmm, it's good! Very good.". Sopa foi testada e aprovada. :)
Ele conseguiu comer o prato inteiro e agora está dormindo. Até vi um pouco de cor de volta no rosto dele. Espero que fique bem logo.

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